鰹のタタキ状に炙った新鮮な豚レバーをネギダレで食べる😋

2016/11/12
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鰹のタタキ状に炙った新鮮な豚レバーをネギダレで食べる😋

平素よりご愛顧賜わり、誠にありがとうございます❗️中目黒高橋です😄

まんてんには看板メニュー「ればてき」と言う料理があります。

朝じめの新鮮な豚レバーを鰹のタタキ状に炙って、たっぷりのネギダレで食べるとトロリと甘いればーの味わいが口一杯に広がる、、、、、という感じでかつては食べていましたが、今は法改正により😱必ず芯まで火を入れて、昔から変わらないたっぷりのネギダレで召し上がって頂いています❗️

しかーし‼️ればー好きの皆様、気落ちしてはいけません!実は新鮮な豚ればーは、中まで火を入れてもホクホクとろとろで、めちゃめちゃ美味いのです‼️

刺しが美味いのは当たり前❗️美味しいればーは火が入っても美味しいのです❗️

目指すのは写真の火の入り加減😄とーっても美味しいですよ〜😋これでればー嫌いを克服した方数知れず。

是非とも美味しいればー、食べに来て下さいね〜😃