本日の私のお勧めホルモン❗️

2016/11/09
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皆様平素よりご愛顧を賜わり、誠にありがとうございます❗️

中目黒店・高橋です。

本日の私のお勧めホルモン、鴨じゃないですよー。『アブ芯』と『ココロノコリ』です😋

どっちも牛ハツなのですが、牛ハツに付いた美味しい脂!と身の比率の良い部分を切り出したのが脂付きのハツ『アブ芯』。
弁のまわりのコリコリとしてお味がギュッとしているところだけ切ったのがハツの端っこなので『ココロノコリ』。お洒落な名前です😄

寒いので適度な脂の乗り具合、旨味の濃い〜牛ハツが美味いです❗️売切御免ですので、是非是非皆様お早めに味わいに来てください‼️

本日も皆様のご来店をお待ちしております😃