本日の美味しいホルモンご紹介❗️「コリコリ」

2016/10/22
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皆様日頃のご愛顧誠にありがとうございます❗️
中目黒店・高橋です!

今日も美味しいお肉まんてんで3時まで頑張りますよー👊

本日の美味しいホルモンご紹介、「コリコリ」です‼️


牛の動脈。そのままだと硬いので、丁寧に丁寧に包丁を入れます。因みに一本で3〜4人前なのですが、380回程の刻みを入れます。今日数えてビックリしました😳

そうするとコリコリと言うよりも、ポクポクの食感で、嚙み締める程に牛の味わいがひろがる美味しいホルモンに、、、。
是非とも皆様味わいに来てください❗️

本日もまだまだ皆様のご来店をお待ちしておりまーす😄